9月からファーストペンギンでは
「食と子どもの成長」に力を入れて
取り組みを行っています☺️
まず、子供たちがファーストペンギンで
毎日食べる手作りおやつにロースイーツを
取り入れています✨
【ロースイーツとは？】
安心安全で栄養価の高い食材を使い、
栄養素を壊さない低温調理で作ります！
通常のスイーツで使われる、小麦粉・卵・
乳製品・砂糖は一切使わず栄養価の高い
生のナッツ、デーツ、ココナッツオイル、
スーパーフードのローカカオなどを使用します。
甘みはメイプルシロップやアガベシロップを
使うので、GI値も低く体に優しいスイーツです😊
このような材料をフードプロセッサーで混ぜて、
冷やし固めます。オーブンなど熱を加えないので
素材本来が持っている栄養素を丸ごといただけます！
また、発達障害のお子さまの特性ともいわれる
落ち着きがない・衝動的などの症状はミネラル
不足から現れるとの研究結果があります。
薬ではなく、日々の食事でしっかりミネラルを
取り込んで、子どもたちが落ち着いてきたら、
そんなに嬉しいことはありません。
★今後の予定★
「脳」の働きと密接に関係すると
言われているのが「腸」です。
そんな腸内環境を整える良質な乳酸菌が
沢山入った手作りおやつも提供させて
頂く予定です😊✨
ファーストペンギンは子どもたちの成長に
少しでもお役に立てたらと思っています。
引き続き、よろしくお願いします！
