10/19 瀬尾農園さんの畑へ
「蓮根収穫体験」に行かせて頂きました☺️✨
初めに蓮根の育て方、
収穫の仕方を教えてもらい、
蓮根畑に入ってみると…
蓮根畑の中は沼のように泥だらけ‼︎
「うわぁー！なんだこれー！
足がうまるー！冷たくて気持ちいい！」
などなど色々な声が聞こえてきます🤭
ウォータージェットで畑の泥をほぐした後、
手探りで蓮根を探して掘り出していきます。
子供たちは夢中で蓮根を掘り当てて大喜び、
大盛り上がりでした🤩
収穫後には、掘りたての蓮根で
レンコンチップを作りました🍳
普段の調理実習の成果もあり、
みんなクッキングもお手のもの！
子ども達中心で
とっても上手に楽しく作って食べました😍
みんなのアイデアで
薄切りと厚切りのチップを作って
どちらが美味しいか食べ比べもしました♡
お土産に自分達で掘ったレンコンを
持ち帰っています！
ぜひぜひ蓮根のオリジナル料理を
作ってみてくださいね🥰
